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2020年2月28日 星期五

在日本「Jazz Spot」可以指有現場爵士演出、爵士喫茶與爵士酒吧基本三種類型

 
文 / 謝啟彬


爵士喫茶(Jazz Kissa)是我去年2019行天宮「爵士樂文化在日本」講座的重點之一,他不是喝茶的地方,反而是喝咖啡的地方,通常都有很濃厚的昭和時代風味


而爵士喫茶基本上就是只放爵士樂,而且收藏三千張以上的黑膠唱片,用黑膠唱機加上大功率的高級音響播放,這種音響價值不菲,音響界的術語叫做發燒友

這個市場的顧客跟爵士欣賞族群有大量的重疊,大多是40歲以上的中年男性,甚至年紀更大,但是他們在聽這些爵士經典專輯的時候,還是搖頭晃腦很享受,老闆本身也都是爵士樂迷


這應該也是年輕人覺得很無聊的地方,但是日本像這樣子的空間還不少,也就是我說的,日本在社會發展的過程中,有將藝文欣賞的習慣培養起來

今天特地找一間在御茶之水附近的「Jazz Olympus」來見證一下


昨天來這裡找朋友,也就留下來聽,這算是在Someday組織起來的拉丁爵士大重奏團,只在這家Pub演出


但是裡頭都是高手!因爲音樂特性的緣故,所有管樂手都是知名爵士大樂團或拉丁大樂團的團員,長號手來自Tokyo Ska Paradise Orchestra、貝斯手就是熱帶爵士樂團(Nettai Tropical Jazz Big Band)的固定成員

所以他們除了即興的功力都非常紮實、編曲都很好聽外,玩起中南美洲各類拉丁如古巴、巴西、加勒比海⋯等,都極有說服力


我也傳訊息跟在台北的凱雅說:又再次證明了妳在台灣教的拉丁風格,都是最正確的,而我們的演出與講座,都一直在堅持做著,在本地大家普遍還是很陌生或誤解,但三小時飛行外的日本,已經發展成觀眾可以接受與常態的音樂風格~


在日本的城市中,爵士樂的聆賞處通常分成三種,第一種就是有現場演出的Jazz Pub,第二種就是先前介紹過的所謂爵士喫茶(Jazz Kissa)咖啡館,第三種就是這種Jazz Bar了,喫茶是喝咖啡,Bar是喝酒(不然為何翻譯成酒吧?)


後兩者大部分都沒有爵士樂現場演出,只是用高級音響放黑膠唱片或雷射唱片,有的會有不定期演出,就是比較小型的,不像第一種那樣是比較正式的音樂會表演,舞台也大一些


但因為三者在日本都通稱為「Jazz Spot」,所以特別說明一下,像這家在東京神田(Kanda)的Jazz Spot - Step!,就是屬於第三者爵士酒吧類的,通常就是小小一間在地下室,沒什麼客人,可以來安靜喝個調酒或是洋酒、啤酒,吃個點心等等,這種的就沒賣咖啡跟茶跟蛋糕點心了哦!


三者的共通點就是老闆都是資深爵士樂迷,其他兩者請看前兩天的介紹,或是啟彬與凱雅的爵士樂官網上很多資料:http://www.chipinkaiyajazz.com



網友補充:「爵士喫茶店 晚上也是賣酒的... 不全然單純用所謂的“喫茶店”的角度來看。通常ジャズ喫茶店能選的美國波本或是威士忌選項還比咖啡來得多...

又... 部分ジャズ喫茶店會區分出所謂的 Bar time 也就是下午菜單可能有餐有甜點,六點過後切換成席料費+一杯飲料的模式...」





延伸閱讀:

2020二月中上旬在東京出差最後一天的走路行程 - 水天宮、銀座、新橋、秋葉原、神田、三越前

2019年七月中在東京的演出,登上了日本的Jazz Life音樂雜誌九月號

啟彬與凱雅在日本東京演出的Jazz Pub,以及其他聽爵士樂現場的地點歸納建議






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